美味快捷的家常菜,入口鲜香回味悠长,在家轻松待客,上桌就清盘

水煮鱼

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食材:鱿鱼,胡椒粉,胡椒粉,辣椒粉,胡椒粉,糖,盐,味精,豆芽,色拉油

做法:

1.将鱿鱼切成鱼片。

2.确定鱼片的大小(盐,味精,洋葱,姜,酒,胡椒)

3.煮少许水,将鱼片煮熟(80%即可),并立即将其取出。

4.加热大量油,加入一些红辣椒和胡椒粉。当油盘中的胡椒颜色略微变黑时,将油倒在鱼片上。

红烧猪排1563159618375997285.png

主料:排骨400克,生姜,葱花,八角茴香,茴香,肉桂,草果,香叶,丁香,胡椒,适量,盐,味精,白糖,料酒,酱油,色拉油,适当的金额

做法:

1.将肋骨切成5厘米的部分,放入沸水中一段时间。取出血液并将其取出使用。

2,生姜切片;洗完洋葱后,取下两端,做成洋葱结。

3,在锅中放少许色拉油,打开火,转小火。白糖下。

4.用小火慢慢炒糖,等待糖融化并变色。当它开始起泡时,立即倒入肋骨并搅拌均匀。

5,加入生姜,胡椒粉和各种调味料,翻炒,加入少量料酒和酱油,再翻炒。

6,加入适量热水,加入盐和洋葱。

7.火煮沸后,取出漂浮的泡沫,慢火煮40分钟,直到肋骨变软。

8.从锅中取出洋葱,生姜和其他大块调味料。

9,大火收集果汁,当汤浓时,加入适量的味精。

干锅牛蛙1563159567392146642.jpg

配料:牛蛙,土豆,生菜,香菜,干辣椒,生姜,洋葱,大蒜,干淀粉。盐,白胡椒,川香辣酱,胡椒粉,料酒,酱油,白糖。

做法:

,欧芹,洋葱切;大蒜去掉外衣去掉大蒜,生姜切片;小火煮熟后,将其取出使用;

3,将腌好的牛蛙撒上一些淀粉,放入油锅中煎至略微变黄为止;将多余的油倒入锅中,留少许基础油,加入洋葱,生姜,干辣椒,胡椒和大蒜香味;

4,将大勺川香牛肉酱或其他辣酱下锅炒香,加入生菜和土豆稍翻炒;参加适量的料酒,酱油,糖调味料,牛蛙,平均快速翻炒,撒上香菜段即可。

蒸大虾与大蒜粉丝1563159531164405063.jpg

主料:虾仁,龙口粉丝,大蒜,料酒,酱油,盐,葱花。

做法:

1.虾打开后背,去肠道,倒入少许料酒,腌半小时。

2.将大蒜去皮,剥去皮,切成大蒜;将油放入锅中,加入30%的热量加入大蒜中,用小火将香味搅拌,立即关火,然后倒入剩余的三分之一大蒜和一小撮盐。

3.将龙口粉丝浸泡,放在盘子上,将虾放在粉丝上,并在虾上均匀涂抹一层大蒜。将腌好的虾肉和酱油倒入蒸汽中8分钟。

4.在平底锅末端撒上切碎的葱花。煮热油并倒入。

杏鲍菇(Pleurotus eryngii)炒豌豆

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食材:豌豆;牡蛎蘑菇;辣椒;鸡精;盐;一点糖;酱油;生姜;切葱花

做法:

1.将荷兰豆洗净洗净,沥干水分。切的杏鲍菇和切红辣椒。

2,在锅中放少量油,放入生姜切块并加热绿色,然后放入牡蛎蘑菇,慢慢炒至软体小火。

3,放入水中。将荷兰豆和红辣椒片快速翻炒,加入盐,糖,酱油均匀翻炒,最后加入鸡精。

泡菜虾1563159584171010997.jpg

食材:虾,韩国辣白菜,盐,料酒,辣椒,蛋清,生粉;

实践

1.虾头去壳洗净沥干,加入1/2茶匙盐,1茶匙料酒,1/4茶匙辣椒,1茶匙蛋清,1茶匙生粉,均匀挤压,

2.在冰箱中冷藏半小时,加入1勺食用油,在锅前搅拌均匀。

韩式辣白菜改成一寸;将油锅加热至40%至50%,并在虾后炒虾;

4.将泡菜搅拌1至2分钟,加入虾仁均匀翻炒;把香喷到锅里;

蒸海鱼1563159150505811521.jpg

实践

1.鱼刮去鳞片去洗脸,特别是肚子里的黑色薄膜,必须去掉并洗净。

2.将干鱼控制在干燥的水中,切两边的花,用料酒擦拭,内外均擦拭。

生姜切片,每块生姜都塞满了一块生姜。

洋葱姜切碎,塞进鱼肚里。

5.将水加入锅中,放入鱼锅中,在火上煮沸,并在打开水后蒸10分钟。

6.火灾关闭后,请勿打开盖子。窒息五分钟后,将鱼锅沥干,倒入锅中。不要拿起里面的洋葱姜,切葱花,撒在鱼上。

7.重新加热锅,倒入适量的食用油。油热后,倒入蒸鱼蚝油,加少量水,焚烧时用筷子搅拌。汤稍微煮沸。

玉米排骨汤

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配料:玉米,排骨,洋葱,生姜,盐。

做法:

肋骨是块状的,长度是随机的。

2.去皮玉米,去掉丝绸,切成小块。

洋葱切块,生姜切片。

4.将水放入砂锅中,煮沸水,倒入锅中的血泡(煮沸,时间控制)!

5.将油倒入锅中,翻炒排骨,倒入水(如果你想要新鲜的排骨汤,你可以在水中滴两滴醋)加入玉米,生姜(不需要太多的一两个)一起放入锅中加入少许白葡萄酒煮约40分钟。

6.煮好,加少许盐调味。